- Généralités
Das Wollschwein wird selten aus rein wirtschaftlichen Gründen gehalten. Noch hat die Zuchtarbeit Vorrang. Wir wollen die Rasse der Wollschweine erhalten und vermehren. Das Wollschwein soll jedoch ein Nutztier sein. Bei angepasster Haltung und Fütterung dürfen wir einen befriedigenden Fleischzuwachs erwarten. Das Wollschwein ist ein Speckschwein. So wurde diese Rasse im vergangenen Jahrhundert gezüchtet. Damals… Lire la suite »Généralités - Demande
Allgemein herrscht nach der Alpzeit (Herbst / anfangs Winter) das grösste Fleischangebot. Wer Fleisch verkaufen will, sollte den Markt (Angebot und Nachfrage) beobachten. Gute Hinweise dazu sind in den landwirtschaftlichen Fachzeitschriften zu finden. Viele Züchter in ländlichen Regionen haben einen Kundenstamm, den sie bei einer Schlachtung kontaktieren und so Frischfleisch oder verarbeitete Produkte direkt verkaufen… Lire la suite »Demande - Légal
Produkte (Preisempfehlung) Zucht-Tiere Ferkel, 3 Monate alt,(Richtgewicht 25 kg, bzw. Fr. 10.–/kg) Fr. 250.- Ferkel (ab 3 Mte) pro Woche zusätzl. Fr. 10.- Tiere (ab 12 Monate) Fr. 600.- Tragende Tiere Aufpreis Fr. 250.- Fleisch (in Fr./kg ab Hof, exkl. Versand) Spanferkel (max. 30 kg Lebendgewicht),ganz, abgehangen Fr. 15.- Frischfleisch: Mischpaket portioniert Fr. 40.- Spezialitäten (Trockenfleisch… Lire la suite »Légal - Prix indicatifs
Produkte (Preisempfehlung) Zucht-Tiere Ferkel, 3 Monate alt,(Richtgewicht 25 kg, bzw. Fr. 10.–/kg) Fr. 250.- Ferkel (ab 3 Mte) pro Woche zusätzl. Fr. 10.- Tiere (ab 12 Monate) Fr. 600.- Tragende Tiere Aufpreis Fr. 250.- Fleisch (in Fr./kg ab Hof, exkl. Versand) Spanferkel (max. 30 kg Lebendgewicht),ganz, abgehangen Fr. 15.- Frischfleisch: Mischpaket portioniert Fr. 40.- Spezialitäten (Trockenfleisch… Lire la suite »Prix indicatifs - ÉlevageEber Die Eber sind mit ca. 5 Monaten geschlechtsreif, sie sollten aber frühestens als 12 Monatige zur Zucht eingesetzt werden. Einem Jungeber soll man nur deutlich rauschige Sauen zuführen, die sicher stehen bleiben. Auch muss man daran denken, dass ein frisch erworbener Eber von der neuen Umgebung und der Futterumstellung ungünstig beeinflusst werden kann. Mit… Lire la suite »Élevage